V minulosti vedci "zaviedli" alebo preniesli DNA z jedného druhu do druhého. Teraz používajú na zmenu hostiteľskej DNA takzvané techniky "editovania". Na rozdiel od "modifikácie" sa to nazýva genetické inžinierstvo. Vedcom umožňuje zmeniť požadované vlastnosti alebo znaky organizmu. Takto sa môže napríklad zvýšiť odolnosť plodiny voči chorobám alebo sa môže zvýšiť jej odolnosť voči herbicídom na ničenie buriny.
Táto umelá manipulácia s DNA by sa v prírode nikdy neuskutočnila. Nahrádza tradičnú metódu selektívneho šľachtenia, bežný a úplne bezpečný postup, ktorý používajú pestovatelia.
Genetické inžinierstvo je sporná otázka. Pozrieme sa na jeho použitie najmä v rastlinách. Na to, ako a prečo veľké chemické agropodniky, ako sú Bayer (Monsanto) a Syngenta, vytvárajú plodiny, ktoré živia nás a naše zvieratá.
Je to zložité ...
Problémy a vedecké poznatky sú zložité. Pri čítaní vás však vyzývame, aby ste sledovali odkazy. Čím viac ako ekologickí pestovatelia tejto téme rozumieme, tým väčšiu silu máme, aby sme mohli ovplyvniť bezpečnostné predpisy.
Tu je prehľad nových techník genetického inžinierstva a potreba regulácie.
Tu rozoberáme tri hlavné obavy:
vplyv na životné prostredie
zdravotné riziká geneticky modifikovaných organizmov,
morálna politika v oblasti GM.
Je genetické inžinierstvo zlučiteľné s ekologickými princípmi?
Stručne povedané, nie. Je to z viacerých dôvodov:
GM plodiny produkujú agrochemické podniky pre svoje vlastné korporátne vlastníctvo. Osivo je patentované, čo znamená, že poľnohospodár nemá vlastnícke právo, ani si nemôže svoje osivo uchovať pre budúce úrody. To vedie k zníženiu rozmanitosti osiva a k znepokojujúcemu zníženiu genetickej rozmanitosti, a tým aj potravinovej bezpečnosti.
Viac ako 90 % geneticky modifikovaných plodín je navrhnutých tak, aby boli odolné voči pesticídom. To vedie k masívnemu nárastu herbicídov, ako sú glyfosát a dikamba, ktoré ničia voľne žijúce živočíchy a môžu potenciálne ublížiť ľuďom.
GM plodiny sú určené na monokultúrne poľnohospodárstvo, ktoré nie je kompatibilné s ekologickým/regeneratívnym poľnohospodárstvom. Monokultúry vedú k výraznému zníženiu biodiverzity, úrodnosti pôdy, výživy a zdravia ľudí a zvierat a celkovému poškodeniu ekosystému.
Boli dobre zdokumentované prípady kontaminácie voľne rastúcich a ekologických odrôd geneticky modifikovanými plodinami. To znamená, že strácame čistotu našich ekologických produktov a mohlo by to viesť k znepokojujúcej neúmyselnej invázii geneticky modifikovaných druhov.
Existujú tiež obavy, že keďže vlády podporujú podnikanie s geneticky modifikovanými plodinami, odvádza to pozornosť od dôležitej podpory, ktorú by mali venovať regeneratívnemu, prírode priateľskému poľnohospodárstvu.
Prečo je genetické inžinierstvo dôležité?
Rýchlo mení tradičný proces tvorby plodín. Práca vykonaná v laboratóriu môže nahradiť roky starostlivého šľachtiteľského výberu. To môže byť dobré. Napríklad tu v Spojenom kráľovstve by sa genetickou manipuláciou mohol vytvoriť druh jaseňa, ktorý je odolný voči smrteľnej chalaróze Chalara fraxinea. Pozrite si časť Odumieranie jaseňov.
Dôsledky zmeny génov jednotlivých buniek sú však zatiaľ neznáme. DNA nie je ako stavebnica Lego - ak porušíte alebo vymeníte jednu sekvenciu, má to vplyv aj na iné časti organizmu. Tento účinok sa nazýva "pleiotropia" a je ťažké ho predvídať, čo môže viesť k nepredvídaným výsledkom v zložení alebo genetickej štruktúre rastliny.
Práve tieto nepredvídané dôsledky si vyžadujú opatrnosť a reguláciu pri produkcii geneticky modifikovaných plodín. Tu je niekoľko príkladov.
Regulačné orgány sa, žiaľ, často spoliehajú na krátkodobé "bezpečnostné" testy, ktoré vykonávajú komerční sponzori a zástancovia genetického inžinierstva. Dlhodobých nezávislých analýz účinkov konzumácie geneticky modifikovaných plodín zvieratami alebo nami samými je veľmi málo (pozri časť Obavy o zdravie).
Agropodniky, ktoré financujú genetické inžinierstvo, tvrdia, že je to jediný spôsob, ako nakŕmiť rastúcu svetovú populáciu. Môže to však byť založené na falošných analýzach. V roku 2013 porovnanie výnosov plodín v USA (ktoré sú z veľkej časti geneticky modifikované) s tými, ktoré sa pestujú v Európe (kde je geneticky modifikovaná úroda zakázaná), ukázalo, že hoci v oboch prípadoch došlo k nárastu, v Európe sa v skutočnosti lepšie darilo plodinám, ktoré neboli geneticky modifikované.
Na celom svete máme neustále prebytky plodín. Analytici preto tvrdia, že príčinou hladu vo svete je politika, plytvanie a vojny, nie nedostatočná produkcia potravín.
Zhrnutie: ...
Obhajcovia tvrdia, že
Genetické inžinierstvo pokračuje v starom procese selektívneho šľachtenia, ale s modernými odbornými laboratórnymi technikami.
Že zvýšená produkcia geneticky upravených plodín je jediným spôsobom, ako nasýtiť rastúcu populáciu,
a pomôže poľnohospodárom lepšie využívať pôdu.
Kritici tvrdia, že
Nie sú dostatočné poznatky o dôsledkoch manipulácie s génmi. Zásahy do DNA spôsobujú nepredvídateľné a nepredvídateľné následky.
Vedie k zvýšenému používaniu toxických pesticídov a herbicídov, a tým k strate biodiverzity.
Genetické inžinierstvo nie vždy funguje, môže trvať dlhšie a je drahšie ako tradičné selektívne šľachtenie rastlín.
Existuje reálne riziko kontaminácie geneticky upravenými plodinami. Po ich vysadení neexistuje spôsob, ako ich obmedziť, a to ohrozuje geneticky nemodifikované plodiny, najmä tie, ktoré sa pestujú ekologicky.
Presviedčanie poľnohospodárov, aby používali geneticky modifikované osivá, a monopolizácia ich pestovateľských techník vedie k monokultúrnemu poľnohospodárstvu, ktoré spôsobuje vážne straty na biodiverzite a poškodzuje naše prírodné ekosystémy.
Teraz si prečítajte o zdravotných, environmentálnych a politických problémoch spojených s geneticky modifikovanými organizmami.
Autor a Zdroj: Garden Organic a Foto: Freepik
